Mit einer einfachen Most-Buschenschank hat alles begonnen. Heute gehört das "Hausstein" zu den wichtigsten und bestbesuchten Ausflugszielen im Dirndltal. Erfahren Sie wie ein innovativer Bergbauer mit alten Geräten und neuen Ideen Arbeitsplätze für sich und seine Familie sicherte. »

Die Edelbrandgemeinschaft Pielachtal war es, die bereits 1996 den Dirndlbrand zu ihrem Liebling erklärte und den "Original Pielachtaler Dirndlbrand" als geschützte Marke eintragen ließ. Heute leiht sich das ganze Pielachtal von den Dirndln - den Früchten des Kornellkirschenstrauchs - den Namen. Doch nicht nur ausgezeichneten Dirndlbrand auch viele andere hochwertige Brände und Liköre werden aus den Früchten des Dirndltals hergestellt, wie Melanie Fuxsteiner, die erste Pielachtaler Dirndlkönigin, gerne erläutert. Foto: Fritz Kalteis, www.pielachtalbuch.at »

Trocknen ist eines der ältesten Verfahren um Obst haltbar zu machen. Im Pielachtal bemüht sich seit 1999 eine eigene Erzeugungs- und VermarktungsIm Dörrobst-Hofladen der Familie Fink in Loich können Sie gedörrte Äpfelringe, Birnenspalten und Zwetschken aber auch Kletzenbrot, Früchtemüsli und Dörrobstkugeln probieren. Sie werden in die Kunst des Dörrens durch die Hausherrin Petra Fink eingeführt. »

Eine unkonventionelle Art der Grünlandnutzung: Besichtigung der Straußengehege und der nachgelagerten Produktion und Vermarktung. »